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田崎真也のワインセミナー
何事にも蘊蓄を傾ける人はいるものです。酒もその一つでしょう。しかし、だいたいたい加減なものが多い。 ドラマ「相…
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「真だこ」の話
今や幻となってしまった、金沢八景の「真だこ」。久里浜(神奈川県)産のタコが売られていたので食べたくて買ってしま…
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由比缶詰所
季節の味わいというものは楽しみなものである。この時期、駿河湾の桜えびもそのひとつだ。中でも由井は有名である。東…
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熱海市網代の干物や「ふじま」
「食彩の王国」で取り上げられたお店です。1回目の注文は「発送ミス」で予定の日に届かず。2回目は、前回のことがあ…
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千葉いすみ「大原の伊勢海老」
「食彩の王国」追っかけ旅です。アクアラインを渡り半島の反対側まで車を走らせる。千葉の広さを感じさせます。いすみ…
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千葉小湊で「エンザラ」を食す
「なろめう」と言えばアジと思ったら大間違い。先に投稿の通り「ばかなめろう」もあり、「きんめのなめろう」もありま…
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阿寒湖「千本タイマツ」に参加
タイマツの数には限りがあるので早めに並ぶ必要があります。湖上での神秘的なセレモニーの後、いよいよ出発。 たまた…
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大雪山系「旭岳」
断念、そしてリベンジ 大雪山旭岳の麓に立つロープウェイは、訪れる者に四季の移ろいを見せつけますが10月でも、こ…
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毛ガニを求め登別へ
カニと言えば秋から冬というイメージがありますが、毛ガニは違うらしい。よく知らなかったため、何度もお世話になって…
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小樽「青塚食堂」へ
小樽、その古き良き時代の面影を残す街。運河に沿って続くレンガ造りの倉庫たちは今も昔の物語を語り続けています。こ…