安いバナナと高いバナナの違いをニュースでやっていました。
低地栽培と高地栽培の違いとのこと。高いところで栽培した場合、収穫までに時間がかかるそうです。コストがかかるということです。
初めて知りましたが、高地栽培のものは糖度も高く、デンプンも多いためもっちりした食感になるようです。

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